Музейный комплекс «Дудутки»

В этот раз проект «Музеи Беларуси с БЕЛКАРТ» предлагает читателям отправиться в историческое путешествие… в наши дни. Сделать это можно благодаря музею «Дудутки». Там посетители могут познакомиться не только с судьбой одной когда-то знаменитой шляхетской усадьбы, и с музеями материальной культуры, технологий и ремёсл, но и прикоснуться к образу жизни наших предков.

Музей был основан в 1994 году недалеко от поместья «Дудичи» Евгением Будинасом. На средства предприятия «Полифакт» он арендовал у государства, а после облагородил территорию и построил там музейный комплекс. Название же представляет собой смешение оригинального названия этих мест («Дудичи») и белорусского народного инструмента – дуда.

- «Дудутки» позволяют ненадолго прикоснуться к материальной культуре и быту белорусов. «Дудутки» - это экомузей, музей “живой” материальной культуры. Он выходит за пределы традиционного представления о музее. Экспозицией здесь является все, что входит в музейно-производственный комплекс. Главная особенность «Дудуток» – сохранение старинных технологий изготовления изделий. Это, по мнению создателей музея, наилучшим образом раскрывает связь времен, поколений, - говорит заведующая музейного комплекса Анастасия Поклонская

Каждый посетитель музея может примерить роль гончара, кузнеца или хлебопекаря. Работники «Дудуток» с удовольствием расскажут и покажут технологию изготовления кувшина или подковы, а позже и подарят временному подмастерью изделие.

Кроме самих мастерских, в «Дудутках» есть собственное хозяйство. Там содержатся пчёлы, свиньи, куры, лошади и даже страусы. Животные обеспечивают музей молоком, мясом, мёдом которые посетители могут попробовать на дегустациях во время экскурсий.

Кроме хозяйства в «Дудутках» есть свой собственный храм. Идея строительства православной церкви в музее «Дудутки» родилась в 2006 году. Учредители музея и коллектив приняли решения создать приход. Храм был возведен почти ровно за год. 27 апреля 2008 года состоялась первое Богослужение. Знаменателен этот день был и тем, что это была Пасхальная служба. С этого дня в Храме каждое воскресение и по православным праздникам совершается Литургия. Особое восхищение у гостей вызывают соломенные царские врата. Створки и верхняя часть врат – все выполнено из соломы. Тугие витые жгуты обрамляют иконостасные вставки. Внутри жгутов – плетеные квадраты. Поверх жгутов рассыпано плетеное узорочье из цепочек маленьких ромбиков, которые формируют соломенные кресты внизу, посередине и сверху. Основной же комплекс музея получил название «Вуліца майстроў». Там находятся «представительства» различных ремесел, которые ещё недавно были важными компонентами хозяйства и жизни белорусской усадьбы. Это деревообработка, гончарство, бортничество, хлебопекарня, кузнечное ремесло.

Одним из распространенных занятий населения Беларуси было гончарство. Гончарство — это изготовление изделий хозяйственного и декоративно-прикладного назначения из глины. На белорусских землях это мастерство получило наибольшее развитие в XVI-XVIIвеках. Продукция белорусских гончаров активно вывозилась на продажу за границу. В XVII в. белорусские мастера-плиточники (“кафляры”) были приглашены в Московское государство и приняли участие в украшении Покровского собора в Измайлове, надвратной церкви Андреевского монастыря, Теремного дворца и церкви Спаса за золотой решеткой в Кремле и др.

Обработка дерева занимала важное место среди ремесленных занятий белорусов. Уже к ХI–ХIII векам белорусы владели всеми способами обработки дерева – резьбой, столярным и бондарным ремеслом, знали токарный станок. Из древесины строили не только хозяйственные постройки и жилые здания, но и культовые сооружения (часовни, храмы), городские стены, ворота и фортификационные сооружения.

В каждом доме были предметы домашнего обихода и орудия труда, изготовленные из древесины – лодки, сани, телеги, повозки и кареты; веретена, прялки, мотовила; всевозможные виды посуды; столы, лавки и другие виды мебели. Исследователи предполагают, что в X-XII веках в белорусских городах деревянные предметы бытового назначения изготовляли не ремесленники, а сами местные жители, с детства владевшие необходимыми навыками. Чаще всего в рядовом хозяйстве не было специальной мастерской для работы с деревом. Местом для занятия деревообработкой чаще всего служили сени, где у противоположной от входа в избу стены стоял верстак. На верстаке, или на полке, или в специальных петлях, закрепленных у стены, были расставлены либо развешены разнообразные инструменты – рубанки, коловороты, угольники, рейсмусы и многие другие.

заведующая музейного комплекса "Дудутки" Анастасия Поклонская проводит экскурсию Посетители «Дудуток» могут поучаствовать в процессе изготовления керамики и даже получить приятный подарок – настоящую свистульку.

сотрудник демонстрирует свистульку, которая издаёт звук как пение соловья

Особый интерес у гостей музейного комплекса вызывает бровар – место, где традиционно изготавливался алкоголь. Именно там находится первый в Беларуси лицензионный самогонный аппарат. Также в броваре представлены конфискованные милицей самогонные аппараты местных жителей.

Во временя Речи Посполитой шляхта имела право производить алкоголь. После того, как территория Беларуси отошла Российской империи, власти начали постепенно вводить ограничения. С 1897 года вводилась государственная винная монополия. В Беларуси производство и употребление водки в масштабе всего края началось где-то в конце XV — начале XVI в. по инициативе шляхты. В XIX веке производство водки приобрело значительные масштабы. Так, например, в 40-х годах XIXв. 1840 броваров Минской и Гродненской губерний давали около 4100 тысяч ведер водки в год. Изготавливали водку и в домашних условиях. Процесс ее изготовления получил название самогоноварение, а водка — самогон. Самогонный аппарат в «Дудутках», или, попросту, “бровар”, был привезен в 1995 году из Столбцовского района. Его конструкция полностью отражает технологию производства водки. Основные элементы: паровой котел, бражник, сухопарник, холодильник.

Брага нагревается горячим паром и далее пар, содержащий алкоголь, проходя некоторую очистку от сивушных масел в сухопарнике, охлаждается посредством змеевика в холодильнике. Двойной перегон - это уникальная особенность "Дудуток". В результате получается самогон, который посетители могут продегустировать.

Первый в Беларуси лицензионный самогонный аппарат, с помощью которого изготавливают дегустационный самогон для посетителей В «Дудутках» выпекают свой собственный хлеб, который можно попробовать во время экскурсии. Хлеб издревле занимал важное положение на столах белорусов. «Без хлеба няма абеда»,“Хто сее хлеб, той сее праўду”, “Дзе гаспадар ходзiць, там хлеб родзiць”, поверье не ронять крошки на пол, не выбрасывать хлеб – все эти традиции и поговорки родом из давних времён.

В музейном комплексе есть свой собственный салон авторетро, который состоит из культовых советских автомобилей, например, «Москвич 401» или «горбатый» Запорожец. Он был создан создателем музея, Евгением Будинасом, который увлекался автомобилями. Сотрудники музея продолжают сохранять и приумножать салон, в память о нем.

Необходимой принадлежностью деревенского быта являлась кузница. Она была почти в каждой деревне и местечке. В Беларуси, как отдельное строение, кузня была известна уже в XIV веке. Как правило, это небольшое срубное строение без потолка и пола. Так как кузня была обычно из дерева, то для пожарной безопасности деревянные стены иногда тынковали. Кузню устанавливали обязательно в конце деревни, вдали от жилых домов и около воды. В «Дудутках» гости могут помочь выковать мастеру подкову, которую потом забирают с собой – на счастье.

«Дудутки» – это не просто музей, это целый мир белорусских ремесел. Только там гости получают возможность прикоснуться к народному искусству, научиться новому и попробовать вкус жизни предков.

Музейный комплекс старинных народных ремесел и технологий «Дудутки» находится по адресу: Минская область, Пуховичский район, деревня Птичь
(координаты GPS: 53°35.796\' N, 27°41.061\' E).
Контактный телефон + 375 17 133-07-47 или + 375 29 602-52-50.

Время работы музейного комплекса: вторник-среда с 10.00 до 17.00, а
четверг-воскресенье с 10.00 до 18.00.

Материал подготовили Ксения Тарасевич и Марина Роман.

Перевод материала на английский язык находится на сайте The Minsk Herald